Erbamea The Nero Assam 1 Kg

The nero - Sapore forte e deciso

La valle dellAssam occupa la maggior parte del territorio dellomonima regione situata nellIndia nord orientale. E una pianura fluviale attraversata dal fiume Brahmaputra, che, nato in Tibet da un grande ghiacciaio, dopo un percorso angusto tra i monti dellHimalaya, allarga il suo letto con una portata paragonabile a quella del Rio delle Amazzoni.Laltitudine, la composizione del terreno, il clima tropicale e le violente piogge monsoniche hanno creato in questo luogo un habitat ideale per la pianta del thè della varietà assamica, più grande, robusta e produttiva della varietà sinensis. Proprio per questo gli Inglesi, nel 1800, con la collaborazione di un nobile del posto, iniziarono la coltivazione del thè in questa zona, dove erano già presenti molte piante spontanee.È larea produttrice di thè più estesa al mondo: il primo raccolto si effettua a fine marzo e ne seguono poi altri fino ad arrivare addirittura a ottobre-novembre.

I thè che derivano dalle sue foglie sono di ottima qualità. Linfuso ha un sapore forte e deciso e un colore scuro dai toni tendenti al rosso ambra. E Ideale per la colazione,e le sue note maltate si abbinano perfettamente con il latte.Si consiglia di prepararlo con acqua calda a 90-100°C, lasciandolo in infusione per 3-4 minuti.

Formato:

1 kg

Attenzione: Lavoriamo con il prodotto fresco, di conseguenza necessita di tempi di approvigionamento più lunghi del normale, circa 5 giorni lavorativi.